في مطعم Cali Express by Flippy الذي سيتم افتتاحه قريبًا، يمكنك الطلب على الشاشة ثم مشاهدة الروبوتات وهي تتجول فوق شوايات البرجر وسلال البطاطس المقلية، وتقدم طعامك - دون أن يتظاهر طفل واحد بالسعادة لرؤيتك.
هذا هو مطعم الروبوت في المستقبل، حيث لا يوجد تفاعل بشري قسري أثناء المعاملة. سوف يتنقل ذراع آلي "قلبي" مثبت على مسار بين المحطات، ويملأ سلة القلي، ويهز ويضرب السلة أثناء إنزالها في الزيت.
سيقوم نظام الذكاء الاصطناعي بطحن الواغيو طازجًا حسب الطلب، ثم مشاهدة الشواية بينما تلتقط ذراع فليبي الآلية المجرفة، والتأكد من أن كل شريحة لحم محروقة تمامًا وتحريكها على الكعك جنبًا إلى جنب مع الخضروات والصلصات الضرورية.
يمكنك مشاهدة جزء من هذه العملية في مقطع فيديو لعام 2021 أدناه يسلط الضوء على التكنولوجيا.
وقال جون ميلر، مبتكر النظام وعضو مجلس إدارة MisoRobotics: "على حد علمنا، هذا هو المطعم الأول في العالم الذي يتم فيه الطلب وكل عملية طهي بشكل آلي بالكامل". "إن الجمع بين هذه التقنيات المختلفة لإنشاء المطعم الأكثر استقلالية في العالم هو تتويج لسنوات من البحث والتطوير والاستثمار من قبل عائلة من الشركات الثورية."
سيتم إنشاء محطة البرجر الآلية على جانب حانة البرجر المأهولة، لذلك سيظل هناك موظفون بشريون لتصحيح أخطاء فليبي، وستسمح الآلات قريبًا لمطاعم الوجبات السريعة "بالعمل في بيئة أكثر استرخاءً مع عدد أقل من الموظفين... مع توفير أجور أعلى من المتوسط أيضًا".
ابتكرت ميسو أيضًا "تجربة متحف زائف" تجعل ذراعًا روبوتية متقاعدة تقلب البرجر وترقص للعملاء، والتي تأمل الشركة أن "تلهم الجيل القادم من رواد الأعمال في مجال الذكاء الاصطناعي والأتمتة في المطبخ".
بمعنى ما، بدلاً من القول إن هذا الروبوت يتولى معظم إجراءات العمل، من الأفضل القول إنه الأفضل بين روبوتات الوجبات السريعة التجارية في عام 2023.