في الآونة الأخيرة، شهدت بعض المنتجات في سوبر ماركت سام انخفاضًا في الجودة أو الجودة بعد تغيير التغليف. على سبيل المثال، بذور الشيا العضوية غير المغسولة، يحتوي المنتج الجديد على مكونات أقل من الأحماض الدهنية أوميجا 3 والبروتين والألياف الغذائية مقارنة بالنموذج القديم؛ من بينها، تم تخفيض الأحماض الدهنية أوميغا 3 من 18.5 جم/100 جم إلى 14.0 جم/100 جم، وانخفضت الألياف الغذائية من 32.8 جم/100 جم إلى 31.3 جم/100 جم، وانخفض البروتين من 20.3 جم/100 جم إلى 19.7 جم/100 جم؛ لكن الطاقة والدهون والكربوهيدرات زادت بدلا من ذلك. نشر بعض المستهلكين على وسائل التواصل الاجتماعي: "منتجات اليوم تحتوي على مواد مغذية أقل ودهون أكثر". وتساءلوا عما إذا كان قد تم تغيير مورد المنتج.
ردًا على المشكلة المذكورة أعلاه، طلب عمود "BUG" من مسؤول Sam التحقق، وأجابت خدمة العملاء: "شكرًا لك على اهتمامك بمنتجاتنا. سيتم تسجيل تعليقاتك لك. شكرًا لك على دعمك."
وفقًا للأشخاص المعنيين المطلعين على سلسلة التوريد الخاصة بـ Sam، كشفت Sina Technology أن الحد الأدنى لمتطلبات هامش الربح الإجمالي للمنتجات الخاصة بـ Sam أصبحت الآن أكثر وضوحًا ويتم تنفيذها بصرامة، مثل أكثر من 20% للمنتجات ذات العلامات التجارية و15% إلى 20% لمنتجات MM. وهذا ليس مطلبًا جديدًا تمامًا، لكن التنفيذ قد يكون أقوى.
وبعد تحليل المشاكل المذكورة أعلاه مثل انخفاض جودة المناشف الورقية وتحول الحليب إلى "زبادي"، قال صراحة إن أسعار سام منخفضة للغاية والمصنعون ليس لديهم ربح، وقد تنخفض جودة المنتجات. أما بالنسبة لمفهوم تغيير منتجات سام سرًا، فإن السبب الأساسي لانخفاض الجودة هو انتقال ضغط تكلفة سلسلة التوريد. تستخدم Sam حجم مشترياتها الضخم لممارسة ضغط خفض الأسعار على الموردين بشكل مستمر. يواجه الموردون صعوبات عندما يؤدي تخفيض الأسعار إلى انخفاض أرباح الموردين للغاية أو حتى عدم الربحية.
في هذه الحالة، من أجل الحفاظ على التعاون مع Sam والاحتفاظ بالقبول في القنوات المهمة الأخرى، لم يجرؤ الموردون على الانسحاب بشكل مباشر أو زيادة الأسعار بشكل كبير. ونتيجة لذلك، قد يختار بعض الموردين "تقليص الزوايا" وخفض جودة المواد الخام سرًا، وتقليل الوزن والسمك وعمليات التغيير وما إلى ذلك، دون تغيير اسم المنتج أو تصميم المظهر، وذلك لتقليل التكاليف والحفاظ على الأرباح الضئيلة.
وهذا ما يسمى "بسرقة مفهوم تغيير البضائع وتقليل الجودة".
وهو يعتقد أن سام عادة لا يذكر بشكل استباقي مثل هذه التغييرات في الجودة. وقد يكون ذلك بسبب نقص الوعي، أو عدم تحديث معايير فحص الجودة الداخلية أو عدم تطبيقها بشكل صارم؛ أو ربما يذعن بين ضغط التكلفة والحفاظ على صورة منخفضة السعر. (لو نينج)