ربما لا يكون الأمر مفاجئًا بالنسبة لك، ولكن هناك عددًا لا بأس به من محلات بيع الشاي بالحليب تطالب بإدراجها في السوق مؤخرًا.
لكن الشيء المخيف في الناس هو أنه،وباعتباره أحدث المتسابقين الذين يدخلون المسابقة، فقد أكمل بالفعل الرحلة التي استغرقت الآخرين عشر سنوات لإكمالها.
في الصيف عندما باعت شركة Heytea المجاورة متجر العنب النضر، كان Bawang Tea Ji قد تم تأسيسه للتو. والآن، لا يقتصر الأمر على المضي قدمًا فحسب، بل أصبح لديه الزخم اللازم للحاق بالركب من الخلف.
من خلال التخلص عشوائيًا من مجموعتين من البيانات، يبلغ هامش الربح الصافي لـ Bawang Chaji 20.3%، متجاوزًا عددًا كبيرًا من الأشخاص مثل Sweet Snow King، ومعجزة الأعمال Ruixing، وكبار الصناعة Gu Ming، وضعف هامش Chamoido المجاور.
وفي الوقت نفسه، يبلغ هامش الربح الإجمالي أيضًا 51%، وهو أعلى بحوالي 20% من Guming وXuewang (الأرباع الثلاثة الأولى من عام 2024).
وبعد الاطلاع على نشرة الإصدار، وجدت أن نقطة التحول في كل شيء ستكون في عام 2022. وبعد ذلك، يبدو الأمر مثل فتح خطوط الطول رن ودو.من كسب المال إلى فتح متجر، كل هذا تقريبًا عبارة عن غش.
ومن عام 2022 إلى عام 2024، زاد صافي دخلها 24 مرة ليصل إلى 12.4 مليار يوان..كما نجحت في تحويل الخسائر إلى أرباح، حيث بلغ صافي أرباحها 2.5 مليار دولار في عام 2024.
وزاد عدد المتاجر ستة أضعاف خلال عامين ليصل إلى 6440 متجرا. حسب الحساب، يتم فتح سبعة متاجر جديدة بشكل أساسي كل يوم. من حيث التوسع، وبصرف النظر عن ملك الثلج، فهو ثاني أقوى توسع.
مصدر البيانات: عين تناول الطعام ذات البوابة الضيقة
لكن أنتلا تظن أنهم يقومون فقط بقطع الامتيازات وكسب المال عن طريق بيع المعدات.صحيح أن العديد من أصحاب الامتياز اتبعوا الأخ الأكبر الذي انطلق وكسب الكثير من المال.
وفي عام 2024، سيتجاوز متوسط حجم التداول الشهري لكل متجر في Bawang Cha Ji 500000. على الرغم من أن هذا ليس من قبيل المبالغة، إلا أنه لا يزال مستقرًا في المستويات الوسطى والعليا من الصناعة. ملك الثلج هو 400000، وغو مينغ هو 350000.
أن تكون آخر من يدخل، وأن تجري بسرعة، وأن تجني الكثير من المال، هي ثلاثة أشياء تبدو مستحيلة. كيف فعل أوفرلورد تشا جي ذلك في عام 2022؟
يعتقد المراجع السلبي أن أول شيء هو المال. في عام 2021، حصلت Bawang Chaji على تمويلين بأكثر من 300 مليون يوان لمدة عامين متتاليين، مما يمنح هذه العلامة التجارية الصغيرة من يونان إمكانية التوسع.
ثانيًا،هذا هو مظهر بويا جويكسيان البطل رقم واحد.تم بيع ما يقرب من 300 مليون كوب في العام الماضي، وتم بيع ما مجموعه 600 مليون كوب. وفقًا لمقياس شاي الحليب العطري، يمكنه بالفعل أن يدور حول الأرض مرتين.
لقد أثرت هذه الضربة المستحقة، إلى حد ما، على اختيارات باوانج تشا جي اللاحقة.
ما هي مميزات بويا جويكسيان؟المواد الخام متوفرة بسهولة، والتحضير بسيط، والطعم شعبي. هذه الخصائص الثلاث تمنح Bawang Tea Ji إمكانية إنتاج شاي موحد على خط التجميع.
دعونا نقارنه بشاي الفواكه وسنعرف. قم بإعداد كوب من شاي الفواكه، والذي قد يحتوي على مجموعة من الفواكه من جميع أنحاء البلاد أو حتى العالم. على سبيل المثال، بالنسبة للعنب، أريد عنبًا أسود صيفيًا من مقاطعة يوننان، وبالنسبة لليمون، أريد ليمونًا عطريًا من شيشوانغباننا.
بمجرد تشتت مناطق الإنتاج، تصبح كيفية نقلها إلى أصحاب الامتياز في جميع أنحاء البلاد مشكلة. لذلك، يتعين على أي علامة تجارية لشاي الحليب تعمل في مجال شاي الفواكه أن تنفق الأموال لتحسين سلسلة التبريد الخاصة بها.
بمجرد دخولك إلى سلسلة التبريد، لا يمكن تخفيض التكلفة. وفقا لبيانات من First Logistics Network، تبلغ تكلفة المستودع العادي 400 يوان لكل متر مربع، وتكلفة التخزين البارد 2000 يوان. ليس البناء مكلفًا فحسب، بل إن فاتورة الكهرباء أيضًا مؤلمة جدًا. يستهلك المتر المربع الواحد من غرف التبريد ما لا يقل عن 20 يوانًا شهريًا. كما أن تكلفة مركبات سلسلة التبريد أعلى بمقدار النصف من تكلفة المركبات العادية.
تم إطلاق Gu Ming من قبل،وهذا يعني استخدام 50% من الأموال التي تم جمعها في بناء سلسلة التوريد. يجب تخفيض تكلفة سلسلة التبريد من 22% إلى أقل من 15%.
توزيع سلسلة التبريد ذاتية الصنع لشركة Gu Ming "Ming Xingpei"
ولكن لنكون صادقين، بغض النظر عن مدى كمال سلسلة التبريد، لا يمكن تجنب ضياع الفواكه ذات القشرة الناعمة واللحم الناعم على طول الطريق. علاوة على ذلك، بمجرد انتهاء موسم الفاكهة، لا يمكن التحكم في السعر والجودة أيضًا.
لا يوجد أي من هذه الأشياء أمام Boya Juexian ...
معيار Bawang Cha Ji لاختيار المنتجات هو كلمة واحدة فقط:بسيط.
المواد الخام في Boya Juexian هي فقط أوراق الشاي والحليب والشراب، ولا حتى المكونات الصغيرة. وهي جميعها مواد يمكن نقلها في درجة حرارة الغرفة. ولذلك، يتم توفير الكثير من المال في الخدمات اللوجستية والتخزين.
في العام الماضي، شكلت التكاليف اللوجستية لشركة Bawangchaji أقل من 1% من إجمالي حجم المعاملات، وكان متوسط الصناعة بشكل عام 2%. تبلغ أيام دوران المخزون 5.3 يومًا فقط، وهو الأدنى بين العلامات التجارية لشاي الحليب التي تضم آلاف المتاجر.
علاوة على ذلك، نظرًا لوجود خطوات إنتاج قليلة، يمكن لـ Bawang Chaji صنع الشاي بالحليب بكفاءة مثل براغي التثبيت في المصنع.
يمكن لـ Bawang Cha Ji أن تضمن أنه حتى في آلاف المتاجر حول العالم، فإن الشاي بالحليب الذي يصنعه الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 80 إلى 18 عامًا سيكون له نفس المذاق تمامًا.
نظرًا لعدم وجود العديد من عمليات التدخل اليدوي بعد الآن، يمكنك ترك الأمر لآلة صنع الشاي الأوتوماتيكية وتقديم الوجبات بنقرة واحدة.
في بعض النواحي، لم يعد Boya Juexian عبارة عن شاي حليب مصنوع يدويًا، ولكنه أشبه بمشروب معبأ يتم إنتاجه على خط تجميع المصنع، باستثناء أنه يتطلب إضافة الثلج يدويًا.
حتى أن Zhang Junjie، مؤسس Bawang Cha Ji، قال:
لم تعد شركة Bawangchaji اليوم بحاجة إلى تدريب الموظفين لمدة ثلاثة أشهر. يمكن للموظفين الجدد مسح الرمز ضوئيًا في أول يوم لهم في العمل وإنشاء منتجات موحدة بمعدل فرق أقل من ألفين في 8 ثوانٍ.
وبحسب نشرة الإصدار، بلغ متوسط عدد الأكواب التي باعها المتجر الواحد شهرياً 25.099 كوباً في العام الماضي. وهذا يعني أن المتجر الواحد يمكنه إنتاج 836 كوبًا يوميًا، أي 34 كوبًا في الساعة، وبمعدل كوب واحد كل دقيقتين.
وقف المراجع السيئ من محطة عمله، وذهب إلى موزع المياه للحصول على كوب من الماء، ثم عاد. استغرق الأمر أكثر من دقيقتين..
يضمن هذا النوع من الإنتاج الصناعي والفعال أن تتمكن Bawang Chaji من الحفاظ على مذاق منتجاتها في آلاف المتاجر حتى لو توسعت بسرعة، وفي نفس الوقت التحكم الصارم في التكاليف.
وبطبيعة الحال، فإن نجاحها بالتأكيد لا يرجع فقط إلى الحظ السعيد واختيار المسار الصحيح في ذلك الوقت.
لقد أدرك Zhang Junjie العديد من التحولات الرئيسية بدقة شديدة. على سبيل المثال، في كل مرحلة، يمكنك عبور النهر عن طريق لمس أشخاص مختلفين.
في نظر الكثير من الناس، استفادت من حقيقة أن الشاي الذي تنتجه لم يكن يباع في هونان في الأيام الأولى وبيعت منتجات مماثلة في جميع أنحاء البلاد. وبعد أن تحسنت الأعمال قليلاً، تحول بشكل حاسم إلى ستاربكس. بدءًا من الشعار والموقع وحتى المتجر، ابدأ التعلم من الآخرين على مستوى البكسل.
بما في ذلك الاصطدام لاحقًا بالسلع الكمالية للخروج من الدائرة، والترويج لمفهوم الشاي الشرقي.لقد تحول من "الاتجاه الوطني المحلي" إلى شاي شرقي غامض ينتشر في الخارج.
في الذكرى العاشرة لأكاديمية الفوضى، تمت دعوة Liu Junjie للمشاركة
الآن، دخل Zhang Junjie المرحلة الثالثة. ولم يقتصر الأمر على التعلم فحسب، بل دعا إلى السمو. وفي العام الماضي أعلن علناً أنه سيفعل ذلكوفي عام 2024، ستتجاوز مبيعات Bawang Tea Ji مبيعات ستاربكس في الصين.
ومع ذلك، من الأسهل عبور النهر باتباع من سبقك، ولكن إذا واصلت النزول، فلن تكون هناك نقطة مرجعية جاهزة.
يشعر المراجعون السلبيون أيضًا أن نتائج Bawang Cha Ji الحالية جيدة جدًا، لكن هذا لا يعني أنه لن تكون هناك بعض التحديات في المستقبل.
على سبيل المثال، إذا نجح Xiao He وفشل Xiao He، فإن Boya Juexian يشكل مشكلة بالنسبة له. نظرًا لأن Bawang Tea Ji تقوم حاليًا بتصنيع الشاي الطازج ذو الأوراق النيئة فقط، كما أن SKU الخاص بها هو أيضًا الأقل بين العديد من الشركات.
في الوقت الحاضر، نعتمد بشكل أساسي على المنتجات الفردية الثلاثة الرئيسية لدعم عائلتنا، والتي تمثل بشكل أساسي 61% من الإيرادات.
هذا سلبي للغاية. على الرغم من أنه من الملائم توحيد المعايير، إلا أنه بمجرد عدم إمكانية بيع هذه المنتجات الثلاثة الساخنة، أو إذا تمت إضافة الحليب إلى الشاي، فلا يمكن إضافة حياة جديدة، فهل يمكن العثور على اختراقات جديدة؟
في الأسواق الأخرى، ربما لا يزال بإمكانك القول بأنك متخصص في الزراعة.ولكن في سوق الشاي بالحليب الصيني، لا يمكن لأي منتج أن يكون فائزًا دائمًا.عندما أتعب من الشرب في منزلك، يمكنني أن أشرب في عشرة أماكن أخرى على بعد خطوتين فقط. إذا كنت لا تفعل أشياء فاخرة، فكيف يمكنك الاحتفاظ بالمستهلكين المتقلبين؟
حتى لو قام Bawang Cha Ji بصناعة المنتج الناجح التالي، يمكن للاعبين الآخرين تقليده بسرعة والتغلب عليك.
نظرًا لأن الوصفة بسيطة وسهلة بالنسبة لك، فمن السهل أيضًا على الآخرين تقليدها.
خذ Boya Juexian كمثال. يصنع تشا بايداو وغو مينغ مجموعات مماثلة من شاي الياسمين والحليب. حتى شركة Xiangpiaopiao، وهي شركة مشروبات صلبة، لديها شاي بالحليب مذاق مشابه جدًا له.
وبالإضافة إلى ذلك، كانت النتائج في مرحلة التوسع الماضية مبهرة للغاية، ولكن ليس من السهل الحفاظ على مثل هذه النتائج.
على سبيل المثال، عدد متاجر Bawang Cha Ji جيد جدًا، ولكن إذا كان هناك المزيد من الرهبان، فسيكون هناك عصيدة أقل. عندما تكون كثافة المتجر عالية، سيكون من الصعب ضمان أرباح أصحاب الامتياز الذين يتابعونك.
في الحقيقة،الآن هناك زيادة في كثافة المتجر، مما أدى إلى تخفيف بعض إيرادات المتجر.وفي الربع الأخير من العام الماضي، انخفضت القيمة الإجمالية للقيمة الإجمالية للمتاجر الفردية المحلية بنسبة 18.4%.
عندما تكسب أموالاً أقل، تصبح كيفية جذب الإخوة لمواصلة العمل معك مشكلة.
لذلك، وضعت باوانج تشاجي أنظارها بذكاء في الخارج، على أمل جني أموال جديدة من الأجانب. وفي العام المقبل، من المتوقع أن يتم تعزيز العولمة بقوة. بدأنا أيضًا في تطوير بعض الفئات الجديدة مثل الشاي الطازج الذي لم يفعله أي شخص آخر.
لا أعرف ما إذا كانت هذه المسارات الجديدة التي سلكناها بمفردنا يمكن أن تعيد كتابة مجد السنوات الثلاث الماضية.
بعد كل شيءيمكن لسوق الشاي بالحليب في الصين أن تولد خيولا سوداء، لكنها تتخلى دائما عن الخيول القديمة.فهو يكافئ أول قاطع للعبة يجد الصيغة، وينتظر أيضًا المتغيرات الجديدة التي تكسر الصيغة. قصة Overlord Tea Princess، مثل وصفتها، ليست غير قابلة للتكرار تمامًا.
ومع ذلك، ما زلت أتطلع إلى مستقبله. بعد كل شيء، سمح تسليم الأموال في الوقت المناسب قبل أربع سنوات لأفرلورد تشا جي بالتطور إلى ما هي عليه الآن.
إذا نجح هذا الهجوم، فقد يروي أيضًا قصة جديدة تمامًا.