قدمت Lavasa رسميًا كعكة الإسبريسو الخاصة بها إلى السوق الأمريكية، بهدف كسر هيمنة Keurig في سوق القهوة ذات الخدمة الواحدة في الولايات المتحدة. أطلقت شركة القهوة الإيطالية العملاقة سلسلة Tablì من معدات الاستخلاص العام الماضي، وهي الأولى التي يتم إطلاقها في موطنها الأصلي إيطاليا. كعكات القهوة المطابقة مصنوعة فقط من القهوة المطحونة المضغوطة، بدون طلاء أو مواد لاصقة أو مكونات جيلاتينية. ولا يمكن استخدامها إلا مع ماكينة قهوة Tablì الحصرية من Lavasa. كل كعكة قهوة مطبوعة بشعار "100% Pure Coffee". في بداية الإطلاق هناك خمس نكهات: المركز القياسي، المركز المزدوج، المركز قليل الدسم، نكهة الحليب الكثيفة، المركز الخفيف ذو الكوب الكبير (استخلاص الماء الممتد).
ثلاثة كعكات قهوة مستديرة مطبوع عليها عبارة "قهوة نقية 100%" على السطح
وقال أنطونيو بارافالي، الرئيس التنفيذي لشركة لافاسا، في مقابلة مع CNBC: "نحن نعتمد على مجموعة من خطوط الإنتاج الصناعي ذات العمليات المعقدة للغاية لتحقيق ضغط عالي الكثافة لكعكات القهوة، والتي لا تنكسر بسهولة أثناء النقل، وفي الوقت نفسه تتكيف مع الاستخلاص الكامل لآلات القهوة".
ينبع خط إنتاج Tablì بأكمله من استحواذ Lavasa عام 2020 على شركة Caffemotive الإيطالية الناشئة. استغرق تطوير النظام بأكمله خمس سنوات وحصل على أكثر من 15 براءة اختراع. قامت العلامة التجارية أيضًا ببناء مصنع إنتاج جديد في جاتينارا، إيطاليا، قبل إطلاق الإنتاج الضخم.
ومع هبوطها هذه المرة في الولايات المتحدة، أصبحت الأهمية الإستراتيجية للسوق الأمريكية بالنسبة لشركة Lavasa ذات أهمية متزايدة. تظهر بيانات العلامة التجارية أن الإيرادات في أمريكا الشمالية سترتفع بنسبة 26.9% على أساس سنوي في عام 2025.
"نحن ننشر بقوة السوق الأمريكية، وهو مسار النمو الأساسي بالنسبة لنا." وقال بالافالي إن هدف لافاسا على المدى الطويل هو تحقيق إيرادات بقيمة مليار يورو (ما يعادل 1.15 مليار دولار) في الولايات المتحدة.
"إن زخم النمو في قيمة الأصول غير الملموسة للعلامة التجارية قوي للغاية. لقد استثمرنا نفقات تسويقية ضخمة في العامين الماضيين وسنواصل زيادة استثماراتنا في السنوات الخمس المقبلة."
لا تزال الشركة التي يبلغ عمرها أكثر من 130 عامًا مملوكة للقطاع الخاص بالكامل لعائلة لافاسا. ويظهر أحدث تقرير سنوي أن إجمالي إيرادات الشركة في عام 2025 بلغ 3.9 مليار يورو وصافي الربح 92 مليون يورو.
حاليًا، تتجاوز مبيعات Lavasa السنوية في الولايات المتحدة 100 مليون دولار من خلال قنوات البيع بالتجزئة مثل Target وWalmart. كمرجع، ستحقق أعمال القهوة الأمريكية لشركة Kairuipu صافي مبيعات للعام بأكمله بقيمة 3.99 مليار دولار في عام 2025.
تأتي الغالبية العظمى من إيرادات قهوة Kairuipu من كبسولات K-cup. لقد احتكرت سوق القهوة الكبسولة ذات الخدمة الواحدة في الولايات المتحدة لأكثر من عقد من الزمن، لكن شركة نستله نسبريسو واصلت تحويل العملاء في السنوات الأخيرة. وتظهر بيانات يورومونيتور إنترناشيونال أن شركة كاريبو تمتلك نحو نصف حصة سوق كبسولات البن المطحون في الولايات المتحدة، في حين تمتلك نسبريسو حوالي 7%.
بالطبع، توصلت Lavasa سابقًا إلى تعاون مع Kairuipu لبيع منتجات الكبسولات المتكيفة مع ماكينات K-cup في الولايات المتحدة في نفس الوقت.
واعترف بالافالي بصراحة أن العلامة التجارية ليس لديها أي نية للحاق بالشركتين العملاقتين كاريبور ونسبريسو على المدى القصير.
"هدفنا الأساسي هو فتح مسارنا المتنوع. هذان الاثنان من عمالقة الصناعة، وأحدهما أيضًا شريك مهم لنا. نحن راضون جدًا عن الوضع الحالي لتعاوننا."
التركيز على المفاهيم الصديقة للبيئة والمستدامة
ورأى لافاسا أن حماية البيئة والاستدامة لا تزالان المعيار الأساسي لمعظم مستهلكي القهوة عند الشراء، لكن بالافالي اعترف أيضًا بوجود اختلافات في أهمية المستهلكين في مختلف البلدان.
وقد عانت الكبسولات البلاستيكية التي تنتجها شركة Kairuipu من الجدل حول تلوث النفايات لسنوات عديدة، مما ترك مساحة في السوق للمنتجات المنافسة الصديقة للبيئة. زعمت شركة Kairuipu أن جميع كبسولات K-cup الخاصة بها ستكون قابلة لإعادة التدوير اعتبارًا من نهاية عام 2020.
اتهمت هيئة الأوراق المالية والبورصات الأمريكية (SEC) في عام 2024 شركة المشروبات العملاقة بتقديم ادعاءات مضللة حول إمكانية إعادة تدوير الكبسولات. ووافقت شركة Kairepu في النهاية على دفع غرامة قدرها 1.5 مليون دولار، ولم تعترف أو تنكر مزاعم الهيئة التنظيمية. الآن يذكر الملصق الموجود على موقعها الرسمي ما يلي: "يرجى التحقق من سياسة إعادة التدوير المحلية، فمعظم المجتمعات لا تدعم إعادة تدوير هذا النوع من الكبسولات."
تعتبر عتبة إعادة التدوير لكبسولات الألومنيوم من نسبريسو أقل، وتوفر العلامة التجارية قنوات إعادة تدوير مجانية.
وفي الوقت نفسه الذي تطلق فيه Lavasa منتجًا تنافسيًا لكعكات القهوة الصديقة للبيئة، تعمل Kairuipu أيضًا على تطوير كبسولات قهوة جديدة خالية من البلاستيك والألمنيوم. ستطلق العلامة التجارية هذا الخريف كبسولات كعكة مستديرة K-Rounds، والتي تستخدم طلاءًا نباتيًا لتغليف القهوة المطحونة. ينبع هذا الابتكار من سنوات من التعاون مع العلامة التجارية السويسرية لمعدات القهوة Delica، التي اكتسبت كرة القهوة الخالية من البلاستيك CoffeeB شهرةً في السوق في العديد من البلدان الأوروبية.
ستكون مجموعة Lavasa Tablì متاحة رسميًا في الولايات المتحدة في أغسطس. افتتح الموقع الرسمي للعلامة التجارية الآن حزمة ما قبل البيع، بسعر 99.99 دولارًا أمريكيًا، والتي تتضمن ماكينة صنع القهوة، و60 قطعة من كعك القهوة بنكهات مختلطة، وصانع رغوة الحليب.
قال Balavale في مايو إن العلامة التجارية لا تزال تجري أبحاثًا للمستهلكين لوضع اللمسات الأخيرة على استراتيجية التسعير النهائية ومعرفة النطاق السعري الذي يرغب المستهلكون في دفعه مقابل المنتجات الجديدة.
"نحن ننتظر أيضًا رؤية تصرفات الشركات العملاقة الرائدة في الصناعة. إنهم جميعًا يطلقون منتجات مماثلة صديقة للبيئة. ومع ذلك، فإن وضع العلامة التجارية الراقية لشركة Lavasa لن يتغير، ولن نتبع الطريق المنخفض السعر."