في الآونة الأخيرة، أفاد العديد من مستخدمي الإنترنت أن منتجات سلسلة الإفطار التي أطلقتها سابقًا Mixue Bingcheng قد تمت إزالتها بالكامل من الرفوف.كما توقفت المتاجر في المدن التجريبية الأربع وهي هانغتشو وشيان وداليان وناننينغ عن توريد المنتجات ذات الصلة. قال موظفو المتجر إن هذا العمل كان مشروعًا تجريبيًا في مرحلة مبكرة وتم سحبه بعد انتهاء الاختبار قبل عام. أما فيما يتعلق بما إذا كان سيتم وضعه على الرفوف في المستقبل، فلم يتم تلقي أي إخطار ذي صلة من المقر الرئيسي.
ومن الجدير بالذكر أن هذا حدث بعد أكثر من 4 أشهر فقط من إطلاق وجبة الإفطار السابقة لـ Mixue Bingcheng.
وفي نهاية نوفمبر من العام الماضي، بدأت "خطة الإفطار" بعض التجارب في داليان وشيان وناننينغ وهانغتشو ومدن أخرى. وتشمل المنتجات عبر الإنترنت أربعة منتجات ألبان بما في ذلك حليب جوز الهند للإفطار، بسعر جميعها 5 يوانات.
وكانت عناصر الإفطار الأساسية التي اختبرتها المتاجر هي شطائر الكينوا، والخبز المحمص بالحليب النقي، وعلب صفار البيض المملح، وما إلى ذلك. وفي ذلك الوقت، أطلقت بعض المتاجر أيضًا مجموعة إفطار مجمعة، بسعر 7.9 يوان.
ومع ذلك، بمجرد وضع مجموعة الإفطار التي تبلغ قيمتها 7.9 يوان على الرفوف، اعتقد بعض المستهلكين أنها باهظة الثمن: "إنها لا تتماشى مع نهج Snow King الصديق للسعر".
قال محللون سابقون في الصناعة إن Mixue Bingcheng أطلق وجبة الإفطار بشكل أساسي لملء فترة الاستهلاك قبل الساعة 10 صباحًا. وتتركز فترة استهلاك مشروبات الشاي في الغالب في فترة ما بعد الظهر والمساء، وفترة الإفطار هي فترة استهلاك مجانية نسبيًا.
دخل Mixue Bingcheng مسار الإفطار. يمكنه الاستفادة بشكل فعال من معدات المتجر والإيجار ووقت الخمول للموظفين، وتحريك ساعات العمل إلى الأمام، وتحسين المساحة المربعة والكفاءة البشرية لمتجر واحد بشكل كبير.