يعاني عشاق القهوة في جميع أنحاء الولايات المتحدة من "صدمة الأسعار": فقد ارتفع سعر القهوة المحمصة بأكثر من 20% في العام الماضي، أي أكثر من أي سلعة أخرى تتبعها الحكومة الأمريكية. لقد أثر ارتفاع أسعار القهوة على عادات استهلاك القهوة لدى بعض الأميركيين، سواء أولئك الذين اعتادوا على صنع القهوة الخاصة بهم في المنزل أو أولئك الذين يعتمدون على المقاهي لتلبية احتياجاتهم اليومية من الكافيين.
مع استمرار ارتفاع الأسعار، لم يتخل بعض الناس عن شرب القهوة تمامًا ويتجهون إلى بدائل أرخص.
وقال جاكوب أيكن فيليبس، نائب الرئيس وخبير المستهلك والتجزئة في شركة ميليوس للأبحاث: "أسعار القهوة أعلى بكثير من المتوسطات التاريخية". "السبب الرئيسي لارتفاع الأسعار هو مشاكل سلسلة التوريد."
"لقد شهدت البرازيل وجنوب شرق آسيا طقساً قاسياً مثل الجفاف، مما أدى إلى انخفاض مخزون القهوة. بالإضافة إلى ذلك، أدت سياسة التعريفات المعمول بها حالياً إلى زيادة التكاليف." وأضاف أيكن فيليبس.
يقول الخبراء إن المحامص والمقاهي الصغيرة المستقلة قد تتأثر بتقلبات الأسعار بسرعة أكبر من العلامات التجارية الكبيرة لسلاسل القهوة.