هناك اهتمام متجدد بفاكهة خضراء سمين غير معروفة موطنها أمريكا الجنوبية والوسطى والتي استخدمت منذ فترة طويلة في الطب التقليدي للوقاية من الالتهابات البكتيرية وحتى منع وعلاج العديد من أنواع السرطان. ولكن ما هو بالضبط؟
Annonamuricata هي شجرة مزهرة موطنها أمريكا الوسطى والجنوبية ولكن يمكن العثور عليها الآن في جزر المحيط الهادئ وغرب أفريقيا وجنوب شرق آسيا. له العديد من الأسماء، لكن أشهرها على الأرجح هو قشطة شائكة، وغالبًا ما يتم تناوله على شكل مكمل غذائي. استخدم ممارسو الطب التقليدي الثمار الخضراء الشائكة واللحاء والأوراق لمئات السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الأمراض، من إدارة مرض السكري إلى علاج الالتهابات والسرطان.
ولكن في العام الماضي، كان هناك اهتمام متجدد بالنبات - وخاصة ثماره - وخاصة من المجتمع الصحي الغربي، الذي يبحث عن أدوية بديلة متجذرة في ممارسات العلاج التقليدية. ومع ذلك، لا يزال المجتمع العلمي منقسما حول فوائده. الشيء الوحيد الذي يتفق عليه معظم الخبراء هو أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
وأشار الباحثون في ورقة مراجعة عام 2015 نشرت في المجلة الدولية للعلوم الجزيئية: "من بين جميع الدراسات السابقة التي أجريت على هذا النبات، كانت الأنشطة الواعدة هي أنشطته المضادة للسرطان والطفيليات والمبيدات الحشرية". "إن إجراء مزيد من التحقيقات في الوظائف الكيميائية الحيوية والفسيولوجية للمركبات النشطة والآليات التفصيلية وراء هذه الأنشطة أمر بالغ الأهمية لتطوير المنتجات الصيدلانية والزراعية."
يحتوي القشطة الشائكة على وجه الخصوص على مركبات نشطة بيولوجيًا - أنزيمات الأسيتيل، والقلويدات، والفلافونويدات، والفيتامينات - التي غالبًا ما يُنظر إليها على أنها مفيدة، لا سيما بسبب آثارها السامة للخلايا، أو كيفية قتل الخلايا السرطانية. لا ترتبط إنزيمات الأسيتيل المساعدة بوقف نمو السرطان فحسب، بل ترتبط أيضًا بالوقاية من السرطان. ومع ذلك، تم أيضًا ربط أنزيم الأسيتيل الرئيسي، الأنتونين، بمرض باركنسون والأمراض التنكسية العصبية.
في عام 2012، اكتشف الباحثون أن "المركب النشط بيولوجيًا الرئيسي الموجود في القشطة الشائكة يصنف على أنه أسيتيل أنزيم من عائلة Annonaceae، والذي يثبط مركب الميتوكوندريا I، مما يؤدي إلى انخفاض إنتاج ATP. بشكل عام، المركبات التي تحدث بشكل طبيعي في مستخلص القشطة الشائكة تثبيط مسارات الإشارات المتعددة التي تنظم استقلاب خلايا البنكرياس، ودورة الخلية، والبقاء على قيد الحياة وخصائص النقيلي. بشكل عام، أدت التغييرات في هذه المعلمات إلى تقليل الأورام والانبثاث أورام البنكرياس المزروعة بطريقة تقويمية، مما يشير إلى أن هذا المنتج الطبيعي له خصائص إيجابية ضد هذا المرض القاتل."
سوف يتعرف علماء الأحياء النباتية على كلمة "Annonaceae" على أنها تشير إلى عائلة Annonaceae، والتي تتضمن أيضًا أشجار الفاكهة الأكثر شيوعًا مثل Annonareticulata. يشترك النوعان في بعض الخصائص، مثل اللحم الأبيض الحليبي للفاكهة والمظهر غير الجذاب، لكن لهما خصائص غذائية مختلفة جدًا. يحتوي كوب واحد من فاكهة القشطة الشائكة على 148 سعرة حرارية، و7.42 جرامًا من الألياف، و37.8 جرامًا من الكربوهيدرات، و30.5 جرامًا من السكر، على الرغم من انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم. هذه الفاكهة غنية بفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم وكذلك مضادات الأكسدة والبوتاسيوم. على الرغم من مظهره، فإن طعم قشطة شائكة في الواقع جيد جدًا، في مكان ما بين الفراولة والموز.
على الرغم من أنه تم استخدامه كعلاج مساعد لمرضى السرطان لبعض الوقت، إلا أنه لا توجد حاليًا بيانات علمية كافية لاستخلاص استنتاجات سريرية. وجدت ورقة مراجعة أخرى لعام 2024 أن الأبحاث الحالية تشير إلى وجود سبب لكون القشطة الشائكة جزءًا من الطب التقليدي منذ فترة طويلة.
لاحظ الباحثون: "وجدت هذه المراجعة المنهجية أن مستخلص القشطة الشائكة له تأثيرات مفيدة على السرطان، حيث يُظهر تأثيرات سامة للخلايا من خلال التثبيط وموت الخلايا المبرمج والقتل الانتقائي للخلايا السرطانية دون التأثير على الخلايا الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك، له أيضًا تأثيرات مضادة للالتهابات عن طريق تنشيط مسارات مضادة للالتهابات من خلال مسار تخليق البروستاجلاندين."
بالإضافة إلى آثاره المحتملة المضادة للميكروبات ومضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات، فقد تم تحديده على أنه سم عصبي قد يساهم في الاضطرابات العصبية. حتى الآن، يعتقد الباحثون أن هذا هو نتيجة الاستهلاك المفرط.
وأشار العلماء في دراسة أجريت عام 2022 ونشرت في مجلة Molecules إلى أن "الجرعات العالية من الأسيتيل CoA قد تكون سامة للأعصاب وقد تؤدي إلى أمراض تنكس عصبي". "يُعتقد أن بعض القلويدات الموجودة في قشطة شائكة تؤثر أيضًا على الخلايا العصبية. ومع ذلك، أظهرت الدراسات التي أجريت على السمية العصبية للقشطة الشائكة أن الأمراض التنكسية العصبية التي تسببها هذه المركبات تحدث نتيجة التعرض المستمر أو الاستهلاك. هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول سميتها والتجارب السريرية التي تختبر المركبات النقية لتوضيح أنشطتها الدوائية بشكل كامل وضمان سلامة قشطة شائكة كدواء محتمل لمختلف الأمراض."
على الرغم من أنه تم وصفه على أنه يمنع أو "يعالج" السرطان، إلا أنه لا يوجد سوى القليل من الأدلة العلمية القوية حتى الآن لدعم هذه الادعاءات. ومع ذلك، فهي إضافة صحية إلى السلطة أو العصير، إذا كان بإمكانك العثور على هذه الفاكهة الغريبة.